冷柜在使用過程中，箱內除垢有一定量的冰霜之外，不應有積水：箱外和箱體周圍的地面上也應保持相對的清潔和干燥，不應有積水。箱內和地面上有水時，不但影響美觀，食物貯存和制冷效果，還有使電器部分絕緣損壞發生危險的可能。 箱內和地面上積水過多，主要有以下幾個原因：

⑴接水盤內已裝滿了水，溢出流到地面上，使箱體周圍的地面上有積水。

⑵箱底部的蒸發器內積水過多，而流到地面上。

⑶按水盤或蒸發器未放正位置，偏、斜或未放到位，而使水流出。

⑷接水盤或蒸發器因質量不好，受低溫（指接水盤）、高溫（指蒸發器）老化開裂或者被打存破漏水。

⑸排水管道被堵塞，不能將化霜后的水導入接水盤和蒸發器內，而流入內。

⑹箱內存入含水量多的食物，如大塊的肉，未瀝凈水的瓜果、蔬菜等。

⑺冷柜的防凍、除霜裝置損壞，潮濕季節、熱空氣在箱門內四周的外表凝結成露珠而流入地下。針對以上情況，使用者應分析原因，設法排除，具體方法如下：

1、將積水盤的水及時倒掉。

2、將蒸發器內積水及時倒掉。

3、將接水盤和蒸發器放正位置，使箱內的水準確地流入接水盤和蒸發器內。

4、修補好的接水盤和蒸發器，對無法修補的，應更換新的。

5、流通排水管道。用戶不能自己處理時，可請人員解決。

6、將食物上的水瀝干后，再存放箱內，或用袋裝存入。

當冷庫工程完工后，應及時組織驗收，可以從以下幾個方面對冷庫工程質量進行驗收。

1．庫板安裝嚴密庫面內外金屬板不得相連防止形成冷橋。

2．冷庫設計冷庫板間密封膠涂打均勻。庫門安裝平直嚴閉開啟自如。

3．壓縮機組顏色一致，布局合理，各型號的機組安裝一致

4．制冷系統各部件管徑的選擇要符合設計要求。

5．機組安裝的位置要便于觀察和維修調節。

6．膨脹閥溫包要加厚保溫。

7．風機、膨脹閥、過濾器安裝位置要便于維修。

8．冷風機回氣管路要有坡度，風機出口要加裝回油彎，管路走向的選擇要考慮管路內的阻力和美觀。

9．壓縮機的運轉時要檢查油位、底座震動、運轉聲音、吸氣溫度、排氣溫度、電機溫度、曲軸箱溫度、高、低壓壓力、運轉電流、出風方向，冷風機和膨脹閥結霜情況，壓力保護和電機熱過載保護的有效性。

10．電腦溫控數據的設計是否符合使用要求。

11．電器控制元件動作是否靈敏，電器線圈不應發熱和有交流聲，電線接點要結實，電線表皮不應超過40度

12．整個系統要作保護接地或保護接零。

13．線管和制冷管路要橫平豎直，不應交叉和高低不平。要留有一定間距，所有管路要用金屬卡卡實固定，不應共振和相互磨擦。

14．整個項目要按設計施工。

15．整個工程項目及施工環境整潔干凈。

冷庫驗收標準和依據有：

1.冷庫設計規范；

2.制冷設備安裝工程施工及驗收規范；

3.機械設備安裝工程施工及驗收通用規范；

4.現場設備、工業管道焊接工程施工及驗收規范；

5.給水排水管道工程施工及驗收規范；

6.建筑電氣安裝工程質量檢驗評定標準；

7.電氣裝置安裝1KV及以下配線工程施工及驗收規范；

8.電氣裝置安裝工程接地裝置施工及驗收規范；

9.電氣裝置安裝工程旋轉電機施工及驗收規范；

10.電氣裝置安裝工程電纜線路施工及驗收規范；

11.建筑安裝工程質量檢驗評定統一標準；

12.工業設備及管道絕熱工程施工及驗收規范；

13.通風空調工程施工及驗收規范；

14.鋼制壓力容器施工及驗收規范；

15.氨制冷系統安裝工程施工及驗收規范 SBJ 12-2011。

16.雙方簽訂的合同