日照私人酒窖定制-私人酒窖定制費用-北京正豐雅美
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北京正豐雅美酒店設備有限公司

經營模式:生產加工

地址:北京市海淀區西三環中路8號17號樓

主營:廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

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產品品牌:北京正豐雅美
供貨總量:不限
價格說明:議定
包裝說明:不限
物流說明:貨運及物流
交貨說明:按訂單
有效期至:長期有效

想在家里建一個酒窖?我們在構建您的酒窖時概述了以下重要注意事項和步驟。

1.確定酒窖的用途

它是用于功能性長期儲存還是展示您的葡萄酒?您將儲存多少種類型的葡萄酒和瓶子?了解這些問題的將有助于您確定滿足您需求的酒窖規模。

2.確定您的酒窖大小

您的酒窖大小取決于您希望儲存多少瓶以及您可以投入多少空間。了解您需要的空間,使用的材料和平均建筑成本。

3.確定您的酒窖位置

將葡萄酒儲藏添加到您的家中時的考慮因素是它的位置。我們得到一個流行的問題是“我可以把酒窖放在家里的任何地方嗎?” 是的,您的酒窖可以放在家里的任何地方。您可以將樓梯下的小房間或壁櫥或空間轉換成酒窖。受歡迎的位置是放在地下室,因為它往往更涼爽。

您選擇的位置將決定影響建造酒窖成本的許多其他因素以及維護酒窖的成本。酒窖的理想溫度和濕度在55°F和60%相對濕度范圍內。如果選擇較冷且較潮濕的位置,則冷卻系統需要較少的工作,因此較小的冷卻系統可能就足夠了。這應該轉化為更低的能源成本。相反,如果您選擇將酒窖放置在較溫暖的地方,冷卻系統將更頻繁地運行,并且可能需要更大的系統。由于可能需要額外的隔熱,因此建筑成本也可能增加。

4.酒窖溫度

什么是冷卻系統工作?您的酒窖應放在您家中涼爽,潮濕的地方。葡萄酒室越接近理想的酒窖溫度 55°F和相對濕度60-65%,冷卻系統的效率就越高。任何溫暖的葡萄酒都會更快; 任何冷卻器和你的葡萄酒都會變慢。

酒窖的位置和大小將決定哪種冷卻系統適合空間。一些酒窖冷卻系統對安裝有嚴格的要求。例如,通過墻壁冷卻系統不能直接進入生活空間。因此,如果您的酒窖位于您居住空間的中心,那么這個系統將不適合您。一個管式或無管系統將是一個更好的選擇。酒窖冷卻系統的選擇和規劃應在酒窖框架階段之前完成











白酒酒窖設計對溫度的要求:白酒相對于洋酒或者啤酒來說具有明顯的不同,那就是酒精含量更高。比如咱們國人喜歡的二鍋頭,竟然能得到56度,再比如老白干竟然達到了67度的程度。正是因為這些較高的度數,對于其存儲的白酒酒窖要求較高,尤其是對于溫度的要求極高。我們知道酒精具有揮發性,如果所處的環境溫度高,就會造成揮發,如果溫度低,又不便于酒類的保存,故一般要求在10度到16度,高不能超過24度。  



      酒窖的溫度。酒窖適溫度控制在12~17 ℃,劇烈的溫度變化對葡萄酒的質量發育是不利的,像幼兒一樣,溫度變化可能會使葡萄酒“感冒”。有條件的必要時在酒窖中安裝中央空調,以調節夏季的高溫和冬季的寒冷。當然,在酒窖建造時,好建造地下或半地下酒窖,有利于溫度的控制。

      酒窖的濕度。酒窖的濕度一般控制在相對濕度為70%~85%之間,尤其在新桶入窖后要及時灑水或噴霧,因為新桶會吸收酒窖的濕度。





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