內蒙古定制酒窖-定制酒窖多少錢-北京正豐雅美承接施工
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北京正豐雅美酒店設備有限公司

經營模式:生產加工

地址:北京市海淀區西三環中路8號17號樓

主營:廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

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產品品牌:北京正豐雅美
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價格說明:議定
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物流說明:貨運及物流
交貨說明:按訂單
有效期至:長期有效

雪茄被譽為“皇冠上的寶石” ,它是真正意義上的品, 但他有 別于名車,豪宅,珠寶,他是有生命力的,從離開生產廠到客戶手中都需要精心養護,就如同新生嬰兒一般,因此為他提供一個適合成長的環境,才能促進雪茄的“發育”。承擔這個“發育”搖籃責任的,自然就要的雪茄房,今天就來給大家科普一下雪茄房的設計要求。

    一、材質要求

   首先來給大家講一下雪茄房基本是材質要求吧。劃重點了,因為保存雪茄基本的要求就是濕度,因此需要選擇一種保濕性能好又能防止蟲蛀的材質,目前佳的材質就是雪松木了。不僅如此雪松木還能防腐防潮。目前能夠產出質量比較的雪松木的產地是西班牙和加拿大。

   二、溫度要求

   然后我們來講講雪松木的溫度要求,養雪茄的溫度不能太低,太過低溫會同時引發濕度的下降,導致雪茄的干裂和餅干化。因此養雪茄需要的溫度要求在(16-22°)為宜,溫度盡量不要低于12°,但是溫度也不能太高,溫度太高會影響雪茄的口感,因此一般溫度盡量不超過 24°。

    三、濕度要求

   關于雪茄柜的濕度,開頭我們就講了對雪茄來說重要的是濕度,濕度對雪茄影響很大,雪茄的燃燒和品嘗的味道都和保存濕度有很大關系,雪茄的香氣主要來自于煙葉的油脂,當濕度太低的時候,油脂就會揮發導致雪茄的香氣下降,但是濕度也不能太高,雪茄的佳保存濕度為(60-75%)。









燈光效果在酒窖中是十分關鍵的。燈光效果不僅能達到根本的燈光作用,并且還能裝飾設計酒窖,給酒窖構建一種爛漫、雅致的氣氛??墒窃谔暨x燈的那時候要分外小心,由于葡萄酒有別于別的酒,它十分柔嫩,必須 大家精心關愛,要防止光線照射,以防導致葡萄酒的霉變。為了更好地審美觀的追求,大家必須在酒窖照明設計上多狠下功夫,讓酒窖做到無缺的實際效果。 目前,酒窖早已變成一種品味、時尚潮流及地位的代表。技術的酒窖是合適儲藏葡萄酒的地區,一個依照標準設計方案的技術酒窖能夠讓儲藏的佳釀長期維持原來的味兒??墒蔷平言O計方案的不標準也會對葡萄酒造成巨大危害。一個關鍵點都沒有解決好,就會有很有可能摧毀你很多年的精力。而在酒窖設計方案中,照明設計也是至關重要的一個階段。恰如其分的酒窖照明設計不但對葡萄酒沒有其他損害,并且它也是酒窖工程項目中一個很重要的構成部分。

   理想酒窖的條件 由于酒品的特殊貯存性能,酒窖的設計和安排須講究科學性,萬不可隨心所*因陋就簡。

   理想的酒窖應符合下述幾個基本要求:

   ①有足夠的貯存空間和活動空間。 ②通氣性能良好。 ③環境易保持干燥。 ④隔絕自然光照明。 ⑤防震動、防巨聲干擾。 ⑥有相對的恒溫條件。    

   酒窖的貯存空間應與要求相稱。地方過小,會影響到酒品貯存的品種和數量。不少酒品需要長時間存放,以至越陳越好。這樣就會占據一定空間;況且長存酒品和暫存酒品還得分別收藏,貯存空間要與之相適應?;顒涌臻g適當寬敞的好處有:可減輕勞動強度,避免事故發生,有利于通風換氣,有利于貨物進出和挪動等等。

   通風換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣,酒精揮發過多而空氣不流暢,會形成氣體聚集,那是比較危險的。較好的空氣還利于人的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。 酒窖相對的干燥環境,可以防止軟木塞的霉變和腐爛,防止酒瓶商標的脫落和質變;但是過于干燥會引起酒塞干裂,從而造成酒液過量揮發損失。保持干燥的方法要在地面鋪蓋材料上下功夫,應以容易吸水、滲水的材料為宜。    

   自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線,尤其是直射日光容易引起病酒的發生(如光線導致的過量蛋白質引發的酒?。?,自然光線還可能使酒液氧化過程加劇,造成酒味寡淡、混濁、變色等現象。酒窖中好采用人工照明,照明強度和方式應受到適當的控制。





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