訂制控溫酒柜必須嗎，你看一下就知道 1.溫度的規定 葡萄酒好的儲存溫度應該是13℃上下，以前有學者做了專業的剖析，覺得理想化溫度是12.8℃。盡管冰箱還可以設定一個穩定的溫度，可是冰箱里具體的溫度與設置的溫度相距較為大，很有可能會在5℃-6℃上下，換句話說一直在7℃—18℃上下左右起伏，這促使冰箱里溫度具體處在不穩定情況。而發生變化的溫度，中酒的損害也是非常大的。 葡萄酒在瓶中有一個二次發酵的全過程，穩定溫度規定持續保持在12℃上下，溫度差起伏不可以超過1℃，因此 冰箱就難以確保葡萄酒存儲的溫度規定。酒柜內有技術專業高精密制冷壓縮機和溫度控制板，對溫度操縱的準確性和可靠性都比冰箱好些。 2.濕度的規定 假如濕度不足，葡萄酒瓶上的瓶塞便會收攏乃至開裂，輕則開蓋時碰到不便，重則喪失密封性作用，造成氣體進到，危害葡萄酒的發醇，使葡萄酒變味兒。假如濕度過高，不但能夠 造成瓶塞滋長菌，并且葡萄酒的酒標簽也非常容易長霉、掉下來，使葡萄酒的品牌形象受到非常大影響。 酒柜有健全的排風系統，根據酒柜內溫度與戶外溫度的差別，使酒柜內造成體內濕氣，能夠 適度提升內部濕度。而冰箱用為電器產品之一，其內部針對自然通風和濕度的調整遠遠地沒有控溫酒柜那么技術專業，并且冰箱內另外還會繼續置放別的物件，彼此之間混和的味道也會立即危害到葡萄酒。 3.減震的規定 震動會加快葡萄酒化學變化的速率，對葡萄酒完善全過程會出現非常大的危害。酒柜內部有高精密的抗震制冷壓縮機，工作中時遲緩、穩定，與酒柜行為主體并不直接接觸，大幅度降低了各種各樣震動，是儲存葡萄酒的必備條件。而冰箱并沒有那樣高精密的抗震設備，如果你門把放到冰箱處時，你隨都能感受到冰箱汽車發動機時時刻刻造成的震動，那樣的震動不利儲存葡萄酒。

中式酒柜特性中式酒柜生產商為了更好地順從大家的口感，大多數喜愛將中式酒柜關鍵點化、復雜，特別是在注重灑柜側邊的美化，不會再是簡單的木料的紋路，會加上弧型的玻璃架，提升藏酒的放置室內空間。 中式酒柜占地大，但因其材料多采用輕便的不銹鋼板、玻璃等，木質采用少，品質并不厚實。 中式酒柜外型造型設計空氣莊重，追求簡潔，高度重視外界線框的配搭和裝飾設計，合適擺在很大總面積的房子。

酒柜的標準尺寸

1、較大的紅酒柜平均尺寸值系：高度95厘米、寬度60厘米、進深60厘米；

2、中大的紅酒柜平均尺寸值為：高度75厘米、寬度45厘米、進深55厘米；

3、較小的紅酒柜平均尺寸值是：高度50厘米、寬度43厘米、進深45厘米。

4、至于木質紅酒柜等的格子尺寸規格，可以根據酒柜能容納的紅酒瓶數來計算，大的酒柜總的容量在150至200升之間，一般能裝50-60支紅酒，那么每個紅酒格子大概就占3升的容量。