北京正豐雅美(圖)-定制酒窖設計-山東定制酒窖
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北京正豐雅美酒店設備有限公司

經營模式:生產加工

地址:北京市海淀區西三環中路8號17號樓

主營:廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

業務熱線:010-83816456

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產品詳情 聯系方式
產品品牌:北京正豐雅美
供貨總量:不限
價格說明:議定
包裝說明:不限
物流說明:貨運及物流
交貨說明:按訂單
有效期至:長期有效

柜——愛好者的貼身伴侶

的收藏保存對溫濕度的要求更甚于紅酒,也是困惑眾多愛好者的難題,正豐雅美柜運用的技術,在每一個環節精心調節的存儲環境,貼心呵護您的,是愛好者的選擇。

我們的柜從空間、風格到顏色、層架均有多種不同組合,地滿足您個性化的需求。

紅酒和總是老饕們社交時必不可少之物,兩者也經常被放在一個場合(如酒窖酒吧或吧內)品鑒與享用。雖然從專業角度來說,無論是品鑒還是儲存,我們并不鼓勵這樣做,畢竟濃郁的香氣幾乎掩蓋住了任何紅酒的自然口感。但作為社會文化的重要部分,房及柜的設計與定制在的vip會所內仍是體現賓主身價,且極受歡迎的專業配套設施。且從恒溫恒濕的專業存儲角度來說,與紅酒的陳化、演變確實有一脈相承的文化與淵源。








酒窖拿出的葡萄酒如何避免喝酒誤區

    越貴的酒就是好酒?一瓶上千的酒不見得就比幾百元的酒要好。比如Liber Pater酒莊,定價23萬,比羅曼尼·康帝還貴,品質就一定更好嗎?想必酒友心中自有。實際上,喝酒的不是價格,而是找到你喜歡的。在自己的預算范圍內,嘗試不同品種、產區的酒,找到自己喜歡的那一款就是的酒。

      近些年,自然酒開始流行起來,不使用添加劑或,減少人工干預的自然酒被許多人信奉為安全無害品。然而不使用的酒,就更健康,喝了就不會頭疼嗎?也許并不見得。首先,釀造要實現不添加硫,就要有的衛生條件、嚴格的果實選擇、還原現象的巧妙運用,才能達到沒有失誤的結果。其次,自然酒未經過濾或澄清,這意味著葡萄酒中的雜質(微生物和蛋白質)會被留在瓶中。另外,即便不使用硫,照樣會有頭疼的可能性。因為使用天然酵母進行發酵有時也會增加葡萄酒中生物胺的含量,酪胺就是其中一種生物胺,有研究表明它會引起和。 后,不添加的葡萄酒品質會相對不穩定,不利于長期保存,因此在運輸或零售的過程中,稍有不當,自然酒就很容易發生變質。

      葡萄酒為啥要醒酒?一是讓酒液與氧氣接觸,稍微氧化以去除不好聞的氣味,讓葡萄酒中的香氣變得開放,同時讓酒變得更柔順一些。二是去除酒中雜質。實際上,并不是所有的葡萄酒都需要醒酒。那些通常以新鮮的果香為主的(譬如博若萊),清淡的普通紅、白葡萄酒,以及桃紅葡萄酒等都無需事先開瓶,只要現開現喝就可以了。而那些單寧含量豐富的、酒體強勁的葡萄酒才很有可能需要醒酒。



對于酒窖來說,許多私人酒窖都建造在別墅的地下室。地下室由于各種環境因素更容易受潮發霉,對于造價不菲的酒窖來說,無疑是各種無盡的煩惱。我們針對這個問題,特地為各位業主準備了別墅地下室酒窖的防潮攻略,供各位參考。

一、墻面防水防潮

1.敲掉原水泥砂漿層

清理掉原來表面的白色涂料層,打毛原來的水泥砂漿粉刷層,刷一道純水泥素漿,厚度1mm左右。露出混凝土基層。清理表面疏松物,噴水濕潤。

提醒您:如果地下室墻板滲漏,敲掉滲漏部位的水泥砂漿層,觀察滲漏部位,根據滲漏大小,確定是聚氨酯壓力注漿堵漏還是水不漏堵漏,如果滲漏不嚴重,只是潮濕,可以不做壓力注漿和水不漏堵漏這一步。反之,就在地下室滲漏部位用防水抗裂微晶進行封堵,用刮板分三次刮涂,厚度為5mm。

2.用一定比例的水泥漿進行涂刷

完成步后,用1:2.5水泥砂漿內摻水泥重量10%的三防微晶,分3次粉刷,厚度為25mm左右。

具體配合比為:32.5普通硅酸鹽水泥100公斤;中粗砂250公斤;三防微晶10公斤和50公斤水。別墅地下室酒窖防潮施工中選擇的黃砂一定要中粗砂。

3.墻面刮膩子做內墻涂料等裝飾層

此時,完成上述三步工序后就大功告成了。

另外,墻面三防微晶防水砂漿攪拌方法是:

墻面用三防微晶防水砂漿先把干的三防微晶和水泥干拌,拌勻,再和中砂拌勻,再加水,水加到可以粉刷就好了,一定要拌出水泥漿來,不要太稀也不要太干,攪拌均勻并在1個半小時之內用完。




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