北京正豐雅美大廠品質-蘭州油煙凈化設備
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北京正豐雅美酒店設備有限公司

經營模式:生產加工

地址:北京市海淀區西三環中路8號17號樓

主營:廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

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產品詳情 聯系方式
產品品牌:北京正豐雅美
供貨總量:不限
價格說明:議定
包裝說明:不限
物流說明:貨運及物流
交貨說明:按訂單
有效期至:長期有效

 美食的對每一個人來說都是不可抵擋的?,F在的人們已經不僅僅只希望在餐廳飯店才能如償所愿,而是希望在家里也能享受美食。然而,制作過程各種油煙的煩惱又讓我們有所退卻。這時候,一臺油煙凈化一體機就能解決你的憂慮了。我們來了解油煙凈化一體機究竟是怎樣讓我們放心的吧。

基本原理    油煙凈化一體機根據傳質雙膜理論,采用洗滌、碰撞、化學反應、吸收、冷凝、過濾的工藝,凈化烹調過程中產生的油霧、氣味等有害物質。

  “傳質雙膜理論”,是——經典的“傳質機理理論”,于1923年由惠特曼和劉易斯提出,作為界面傳質動力學的理論,該理論很好地解釋了液體吸收劑對氣體吸收質吸收的過程。

  氣體吸收是氣相中的吸收質經過相際傳遞到液相的過程。當氣體與液體相互接觸時,吸收質分子從氣相主體運動到氣膜面,再以分子擴散的方式通過氣膜到達氣液兩相界面,在界面上吸收質溶入液相,再從液相界面以分子擴散方式通過液膜進入液相主體”。

  采用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力,能快速氣相中的油煙等微粒; 同時利用自身排風風機的負壓產生約600mm 厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm) 對油煙氣體進行洗滌式凈化。約等效于600米高的自然降雨層的凈化效果。









餐飲油煙凈化器的使用建議

1、每個爐灶對應的處理風量約為2000~2500m3/h,根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應的凈化器的規格型號。

2、凈化器餐飲油煙凈化器可室內、外安裝,凈化器室外安裝請在機器上方安裝防雨裝置以增加機器的使用壽命,凈化器周圍需要預留維修空間、機箱門應有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養、清洗、維修。

3、機器在安裝前先通電試行一段時間,檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產生偏移。

4、機器的進出風口可以隨意互換,進風口方向必須要有過濾網。

5、安裝餐飲油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風機的距離在2米以上比較合適,凈化器要安裝在風機的前面,如果風機需要安裝在凈化器的前面,風機的出風口不能對著凈化器直吹,否則會影響凈化器凈化效果;凈化器的進風口不能有彎頭。

6、設備箱體必須安全接地。

7、接好排油管(注意:優良不能堵住排油口)

8、選擇相匹配的風機風量,風機的風量選擇一般與凈化器的處理風量相當,(此數據僅供參考,具體由工程商按現場情況而定,如果風機的風量選擇過大于凈化器的更大處理風量時會影響凈化器的凈化效果)。風機的風量在滿足廚房抽風要求的情況下,風機的風量越小對凈化器的效果就越好,經過凈化器的風速建議能在6m/s以下。

9、凈化器通過發蘭與排風風管連接,所有連接應密封、防止漏油。

10、確保安全,餐飲油煙凈化器要求能與風機聯動,即凈化器跟風機同時開同時關;如不能聯動的,應做到在啟動凈化器之前必須先啟動風機運作10分鐘(特別是在北方嚴寒的冬天,風機先啟動的時間應該更長一點),關機時應先關掉凈化器后再停風機。




 隨著油煙凈化器的不斷普及,越來越多的人使用油煙凈化設備。為了讓大家更好的了解該設備,本期將介紹油煙凈化設備節省用電的知識。

  1、使用時開啟燃氣灶前1-2分鐘啟動煙氣凈化器。啟動要用高擋,啟動后可以根據廚房的書房大小來換告訴或低檔。

  2、燃氣灶關閉后,煙氣凈化器應繼續工作3分鐘或更長時間,以確保室內空氣更換一次。

  3、燃氣灶應該在油煙凈化器正下方,這樣吸煙效率會更高,用電率也會節省。

  4、使用油煙凈化器時,附近的窗戶應關閉,門應開有間隙,以防止空氣對流大,及時補充廚房氧氣。

大家在使用油煙凈化器的時候,一定要掌握好方法,不然耗電量大、成本就會高。



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