北京正豐雅美更(圖)-定制雪茄房哪家好-青島定制雪茄房
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北京正豐雅美酒店設備有限公司

經營模式:生產加工

地址:北京市海淀區西三環中路8號17號樓

主營:廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

業務熱線:010-83816456

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產品詳情 聯系方式
產品品牌:北京正豐雅美
供貨總量:不限
價格說明:議定
包裝說明:不限
物流說明:貨運及物流
交貨說明:按訂單
有效期至:長期有效

北京正豐雅美酒店設備公司是一家潛心出示紅葡萄酒展現、存儲、個人收藏整套解決方法的公司,提倡“開辟中國文化儲酒時期”的品牌經營管理理念,憑著齊備的酒柜產品系列及標準化技術專業質量,而變成制造行業內的經銷商?,F階段企業的商品系列產品有總體酒窖、實木板酒柜、人性化定制酒柜等10大系列產品上千種商品;★ 在總體酒窖工程項目行業,引入歐美成熟酒窖商圈的服務提供商。正豐雅美用多元化的設計產品設計風格,在商品的開發設計中融進造型藝術的設計靈感與核心理念,追求商品的自主與造型藝術升化,務求保持傳統式與高新科技、造型藝術三者的融合?!?人們的顧客包含全世界諸多紅葡萄酒制造商、供應商,5星級酒店酒店,豪宅別墅、會館,西餐廳、運營場地及其紅酒收藏及賞析等 

燈光在酒窖中是十分關鍵的。燈光不僅能考慮基本的照明作用,并且還能裝飾設計酒窖,給酒窖構建一種爛漫、雅致的氣氛??墒窃谔暨x燈的情況下要分外當心,由于紅酒有別于別的酒,它十分柔嫩,必須人們仔細關愛,要防止光線照射,以防導致紅酒的霉變。以便審美觀的追求,人們必須在酒窖燈光設計方案上多狠下功夫,讓酒窖做到的實際效果。 先,酒窖的內部燈光不適合過亮,一般狀況必須維持軟弱的光線。次之,酒窖內盡量減少明亮過強或是熱渡過高、紫外光等輻射源燈源。熒光燈管造成很多的不由此可見紫外光,不可以做為酒窖的照明燈源。因此在挑選酒窖燈光的情況下必須謹慎。酒窖愛燈光,也怕燈光。當然光照照明于酒類存儲十分不好。當然光線,尤其是照射陽光非常容易造成酒病的產生,例如光線造成 的過多蛋白引起的酒病。當然光線還將會使酒空氣氧化全過程加重,導致酒氣淡而無味、混濁、掉色等狀況。酒窖中選用人工服務照明,照明抗壓強度和方法應遭受適度的操縱。







    現如今,酒窖已然成為一種品位、時尚及身份的象征。專業的酒窖是適合儲藏葡萄酒的地方,一個按照規范設計的專業酒窖可以讓儲藏的美酒長時間保持原有的味道。但是酒窖設計的不規范也會對葡萄酒產生極大損害。一個細節沒有處理好,就有可能毀掉你多年的心血。而在酒窖設計中,燈光設計也是極其重要的一個環節。恰到好處的酒窖燈光設計不僅對葡萄酒沒有任何傷害,而且它更是酒窖工程中一個很重要的組成部分。



酒窖的儲存溫度對葡萄酒的重要性

你知道嗎?高溫是葡萄酒的!葡萄酒常常因存放在過高溫度環境下而產生缺陷,如果溫度超過30°C,不到18個小時,葡萄酒的香氣就會被氧化,光澤也會喪失,顏色更會變成棕色。如果氣溫高達39°C時,6個小時后酒質會發生損壞,從而徹底毀掉一瓶好酒。

      葡萄酒行業有一個專門的術語——馬德拉化(maderization)來描述,其意為“熱破壞”,指的是葡萄酒在高溫環境下變質的過程,其中明顯的后果就是葡萄酒的甜度會增加。高溫還會令瓶中的空氣膨脹,進而將瓶塞頂起,這種現象叫“頂塞”,往往會造成封口不嚴,導致葡萄酒被氧化。

      一般葡萄酒在炎熱高溫的夏季,常溫下直接開瓶飲用,酒精會快速揮發,掩蓋其他香氣的芳香性,同時帶來強烈的刺鼻感,放大葡萄酒的缺陷,從而降低了品鑒的愉悅感。 從味覺上來講,適宜的溫度能更好的提升葡萄酒的口感。高溫時,味蕾對甜味的敏感性更強,低溫時,味蕾對酸味的敏感性更強,這就是為什么熱果汁比冰鎮果汁更甜的原因。



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