衡水別墅酒窖定制-別墅酒窖定制裝修-北京正豐雅美
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北京正豐雅美酒店設備有限公司

經營模式:生產加工

地址:北京市海淀區西三環中路8號17號樓

主營:廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

業務熱線:010-83816456

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產品品牌:北京正豐雅美
供貨總量:不限
價格說明:議定
包裝說明:不限
物流說明:貨運及物流
交貨說明:按訂單
有效期至:長期有效

酒窖里面的溫度和濕度也是有要求的,因為所有的白葡萄酒以及紅酒都應該被儲藏在12-15攝氏度、濕度大約70%的環境中,不確定的溫度變化以及忽冷忽熱的溫度會使葡萄酒的口感和保鮮度都大打折扣。酒窖內需要恒溫恒濕,所以,一般酒窖內都會安裝專業空調,相較于普通常見的空調,酒窖的空調專業性能非常高,能夠檢測酒窖內的濕度和溫度,如果數據發生變化空調會進行調整。

另外,葡萄酒水平放置,可以保持瓶塞濕潤,使其漲滿瓶口,能防止葡萄酒瓶中透進空氣,防止氧化。如果葡萄酒是長期的直立放置,瓶塞會因為干燥而收縮,酒很容易被氧化。在紅酒架的材質選擇上,黑胡桃木、紅橡木、紅櫸木等都是十分耐用的好選擇,尤其是櫸木,硬度和耐變性都是比較好的。當然,也會有人會喜歡金屬酒架,不管是實木還是金屬,都能為酒窖增添一些設計感,實木對于紅酒的儲藏或許會更好一些,金屬則是裝飾感更強一點。

北京市正豐雅美酒店設備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業,倡導“開創中國藝術儲酒時代”的品牌經營理念,憑借齊全的恒溫酒柜產品線及高標準專業品質,而成為行業內的供應商。目前公司的產品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產品;★ 在整體酒窖工程領域,引進歐美成熟酒窖業態的服務商。正豐雅美用多元的產品設計風格,在產品的開發中融入藝術的靈感與理念,追求產品的科技與藝術升華,力求實現傳統與科技、藝術三者的結合?!?我們的客戶包括全球眾多紅酒生產商、銷售商,5星級酒店賓館,豪華別墅、會所,西餐、酒吧營業場所以及紅酒收藏及鑒賞等











北京市正豐雅美酒店設備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業,倡導“開創中國藝術儲酒時代”的品牌經營理念,憑借齊全的恒溫酒柜產品線及高標準專業品質,而成為行業內的供應商。目前公司的產品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產品;★ 在整體酒窖工程領域,引進歐美成熟酒窖業態的服務商。正豐雅美用多元的產品設計風格,在產品的開發中融入藝術的靈感與理念,追求產品的科技與藝術升華,力求實現傳統與科技、藝術三者的結合?!?我們的客戶包括全球眾多紅酒生產商、銷售商,5星級酒店賓館,豪華別墅、會所,西餐、酒吧營業場所以及紅酒收藏及鑒賞等


  白酒酒窖窖藏,是以白酒為原料的深加工,因為好酒三分釀七分藏,目的是除去酒中的有害物質,使其老熟。

      首先對可以深加工的對象要做到心中有數,必須是以原始工藝對糧食進行固態發酵,蒸餾提醇,且濃度在52度以上的酒,才具有深加工的資質,其他的,要么不能算酒,要么度數不夠,酒質不穩定,越窖藏越沒法喝。其次,窖藏,是以酒為原料的第二次提煉,它的目的,是去除酒中的有害物質,從而實現酒的。這里我們就要搞明白,酒中的有害物質從哪里來?任何事物都是有利有弊,這是自然之道,用植物制曲自然發酵而成的白酒,對人體有諸多的有益之處,但是不可避免還會伴隨而來、等有害物質,并且很難去除,所以白酒的老熟才是的難題。

      民間一直有一脈古法窖養的傳承,是利用反向植物制曲,在窖藏中消除發酵酒曲產生的弊端。此方法好處是,化一年為八到十年,原料酒在窖藏的過程中,用植物制曲方法窖藏一年的酒,比普通窖藏方法八到十年的酒,更好更醇,而且酒中還不含任何化學添加劑,可以說是用自然調節自然,真正的健康窖養之法。內行知道原始窖藏法,用老窖底的窖泥封壇,而老窖底的窖泥與黃金等價。




北京正豐雅美酒店設備公司是一家潛心出示紅葡萄酒展現、存儲、個人收藏整套解決方法的公司,提倡“開辟中國文化儲酒時期”的品牌經營管理理念,憑著齊備的酒柜產品系列及標準化技術專業質量,而變成制造行業內的經銷商?,F階段企業的商品系列產品有總體酒窖、實木板酒柜、人性化定制酒柜等10大系列產品上千種商品;★ 在總體酒窖工程項目行業,引入歐美成熟酒窖商圈的服務提供商。正豐雅美用多元化的設計產品設計風格,在商品的開發設計中融進造型藝術的設計靈感與核心理念,追求商品的自主與造型藝術升化,務求保持傳統式與高新科技、造型藝術三者的融合?!?人們的顧客包含全世界諸多紅葡萄酒制造商、供應商,5星級酒店酒店,豪宅別墅、會館,西餐廳、運營場地及其紅酒收藏及賞析等 

燈光在酒窖中是十分關鍵的。燈光不僅能考慮基本的照明作用,并且還能裝飾設計酒窖,給酒窖構建一種爛漫、雅致的氣氛??墒窃谔暨x燈的情況下要分外當心,由于紅酒有別于別的酒,它十分柔嫩,必須人們仔細關愛,要防止光線照射,以防導致紅酒的霉變。以便審美觀的追求,人們必須在酒窖燈光設計方案上多狠下功夫,讓酒窖做到的實際效果。 先,酒窖的內部燈光不適合過亮,一般狀況必須維持軟弱的光線。次之,酒窖內盡量減少明亮過強或是熱渡過高、紫外光等輻射源燈源。熒光燈管造成很多的不由此可見紫外光,不可以做為酒窖的照明燈源。因此在挑選酒窖燈光的情況下必須謹慎。酒窖愛燈光,也怕燈光。當然光照照明于酒類存儲十分不好。當然光線,尤其是照射陽光非常容易造成酒病的產生,例如光線造成 的過多蛋白引起的酒病。當然光線還將會使酒空氣氧化全過程加重,導致酒氣淡而無味、混濁、掉色等狀況。酒窖中選用人工服務照明,照明抗壓強度和方法應遭受適度的操縱。

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